Hvad betyder “keto” ketose

“Ketoen” i en ketogen kost kommer fra, at det får kroppen til at producere små brændstofmolekyler kaldet “ketoner” .

Dette er et alternativt brændstof til kroppen, der bruges, når blodsukker (glukose) mangler.

Ketoner produceres, hvis du spiser meget få kulhydrater (der hurtigt brydes ned i blodsukker) og kun moderate mængder protein (overskydende protein kan også omdannes til blodsukker).

Ketoner produceres i leveren, fra fedt. De bruges så som brændstof i hele kroppen, herunder hjernen. Hjernen er et sultent organ, der bruger meget energi hver dag, og det kan ikke køre direkte på fedt. Det kan kun køre på glukose … eller ketoner.

På en ketogen kost skifter hele din krop sin brændstofforsyning til at køre næsten udelukkende på fedt. Insulinniveauerne bliver meget lave, og fedtforbrændingen øges dramatisk. Det bliver nemt at få adgang til dine fedtdepoter for at forbrænde dem. Det er godt, hvis du forsøger at tabe dig, men der er også andre mindre indlysende fordele, som mindre sult og en stabil energiforsyning, der holder dig opmærksom og fokuseret.

Når kroppen producerer ketoner, siges det at være i ketose. Den hurtigste måde at komme derhen er ved at faste – ikke spise noget – men ingen kan faste for evigt.

Under en keto diæt kan du derimod spise så meget du vil og resulterer i at være i ketosis. Det har mange af fordelene – herunder vægttab – uden at skulle faste.

Hvad er keto-diet?

Okay, så du har en usikker idé om, hvad keto-dieten handler om, men hvad er det nøjagtigt?

Kort sagt kræver den ketogene diæt, at du reducerer dit kulhydratindtag især og derefter øger dit fedtindtag. Målet er at få din krop til at bruge fedt i stedet for glukose som energi, hvilket giver energi til din krop indtil næste måltid. Det kræver ideelt følgende nedbrud af makronæringsstoffer:

Fedt: 70-75% af kalorier

Protein: 20-25% af kalorier

Kolhydrater: 5-10% af kalorier

Selvom keto-diæt har vist sig at være usædvanligt nyttigt med vægttab, er det vigtigt at vide, at der som ved enhver radikal, ny ernæringsmetode altid er nogle risici involveret.

Når insulinniveauerne dyppes, når du er i en ketogen diæt, vil din krop også begynde at kaste overskydende natrium og vand.

Dette kan føre til disse oprindelige vægttabsresultater, men kan i sidste ende have en negativ indflydelse på din krop og føre til træthed, hovedpine, svimmel og endda forstoppelse.

Vores bedste råd er:

Sørg for at tage en informeret beslutning og konsultere din primære sundhedspersonale inden du foretager drastiske ændringer af din nuværende måde at spise på.