Glutenfri brød med chokolade

Jeg har prøvet at lave glutenfri brød før og købte mest (Paleo eller Stenalderbrød) færdigblanding i Føtex eller Netto. Her kommer dog en opskrift jeg synes meget om, en jeg selv har udviklet i løbet af tiden. At blende og bage brødet er hurtig og du kan selv prøve at variere med ingredienserne.
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 35 minutter
Ret: Tilbehør
Keyword: Brød
Antal: 4 personer
Cost: 20 kr.

Udstyr

  • Køkkenmaskine eller hurtighakker

Ingredienser

  • 200 g Græskarkerner
  • 100 g Hørfrø
  • 100 g Solsikkekerner
  • 50 g Valnødder
  • 50 g Mandler
  • 50 g Mørk chokolade min 75% kakao
  • 3 stk Æg

Sådan gør du

  • Bland alle ingredienser i en hurtighakker
  • Bland til en groft blanding - hak det ikke for fint, brødet bliver ellers for hård.
  • Kom i en bageform / brødform
  • Bage i 35 min ved. 180C

Noter

Jeg køber helst økologisk, man kan godt mærke det på smagen. 
Print Friendly, PDF & Email